Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd
Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. er etablert i 2014, som er en profesjonell hvitløksprodusent og eksportør. Vi er kildefabrikk, fabrikken ligger i Jinxiang County (hjembyen til kinesisk hvitløk), Jining City, Shandong-provinsen, Kina. Vi har rik erfaring innen dyrking, høsting, utvalg, prosessering, pakking, kjøling, transport og eksport. Og vi har prosesseringsverksted 6000㎡, 13 kjølelager med kapasitet på over 10,000 tonn. Det årlige salgsvolumet til fabrikken vår er opptil 30 000 tonn. Så vi er i stand til å gi våre kunder topp kvalitet hvitløk, konkurransedyktig pris, rask levering og best service.
Hvorfor velge oss
Vår fabrikk
Og vi har prosesseringsverksted 6000㎡, 13 kjølelager med kapasitet på over 10,000 tonn. Det årlige salgsvolumet til fabrikken vår er opptil 30 000 tonn. Så vi er i stand til å gi våre kunder toppkvalitets hvitløk, konkurransedyktig pris, rask levering og best service.
Rik erfaring
Vi har rik erfaring innen dyrking, høsting, utvalg, prosessering, pakking, kjøling, transport og eksport.
Produksjonsutstyr
Og vi har prosesseringsverksted 6000㎡,13 kjølelager med kapasitet på over 10 000 tonn.
Kvalitetssikring
Vi er i stand til å gi våre kunder topp kvalitet hvitløk, konkurransedyktig pris, rask levering og best service.
I følge statistikk har Kinas årlige eksport av hvitløk overskredet 2 millioner tonn de siste årene og øker kontinuerlig. Og blant dem har en betydelig del hvitløk også blitt eksportert til Europa, Nord-Amerika, Sørøst-Asia og andre steder, og har fått stor ros og anerkjennelse fra mange internasjonale kunder.
Fabrikken vår ligger i Jinxiang, hvitløkens hovedstad. Arbeiderne er også fra lokale bønder. De har lang erfaring med å dyrke hvitløk, så de har også en unik forståelse og teknologi i håndtering av hvitløk. Vi har også streng styringsteknologi og streng kvalitetssikring.
4p hvitløk kan påføres en rekke hvitløksspesifikasjoner, fra 4,5 til 6.0, inkludert fra fersk hvitløk til frossen hvitløk, fra hvit hvitløk til rød hvitløk. Dypt elsket av forbrukeren. Hvitløk er en vanlig ingrediens og tradisjonell Kinesisk medisin. Det er hvitløksløken, en plante av liljefamilien.
Hvitløk er en svært næringsrik grønnsak med mange fordeler for menneskers helse. Hvitløk inneholder mye naturlig antibiotika, som effektivt kan forebygge forkjølelse og andre smittsomme sykdommer. Spesielt på den kalde vinteren kan det å spise mer hvitløk styrke kroppens immunforsvar og redusere risikoen for sykdom.
De siste årene har økologisk rå hvitløk blitt stadig mer populært på utenlandske markeder. Dens naturlige organiske egenskaper og rike næringsinnhold gjør at folk elsker den enda mer. Med den gradvise populariseringen av miljøbevissthet, blir økologisk mat også foretrukket av flere og flere mennesker, og blir et populært valg for sunn mat.
Hvitløk er en svært næringsrik ingrediens som ikke bare gir kroppen vår mange essensielle næringsstoffer, men som også forebygger og behandler enkelte sykdommer. Hvis du ønsker å kjøpe en stor mengde hvitløk, anbefales det å velge 10 kg løs hvitløk, som kan dekke dine behov og nyte en rimeligere pris.
Fremme appetitt: Hvitløkhodet kan oppnå effekten av å stimulere utskillelsen av magesaft, øke appetitten og effektivt forbedre symptomene på tap av appetitt. Hjelpe fordøyelsen: Hvitløk kan akselerere absorpsjonen og fordøyelsen av mat ved å fremme utskillelsen av magesaft, og effektivt forbedre magesmerter forårsaket av fordøyelsesbesvær eller redusere mengden mat.
Fra salget av 5.0cm hvitløk kan man se at etterspørselen stadig øker. Flere og flere land har blitt importører av hvitløk fra Kina, hovedsakelig inkludert USA, Europa, Sørøst-Asia, etc.
Hvitløk med en spesifikasjon på 4,5 er et høykvalitets landbruksprodukt med flere næringsstoffer og medisinsk verdi, noe som gjør det svært populært blant forbrukere. Salgsmarkedet for hvitløk er ikke begrenset til hjemmemarkedet, men dets utenlandske salgsmarked er også veldig bredt og sterkt foretrukket av utenlandske forbrukere.
Hvitløk er en av de viktige spiselige og medisinske plantene i Kina. Den har høy næringsverdi og er rik på en stor mengde sulfider, vitaminer og mineraler. I mellomtiden har hvitløk også utmerkede helsemessige fordeler, som kan fremme menneskers helse og forebygge sykdommer. Denne pæreformede grønnsaken er en del av løkfamilien, som også inkluderer gressløk, purre og løk. I motsetning til sine slektninger, består en hvitløkløk av mange mindre biter som kalles fedd. Såkalt vill hvitløk er lik, men ikke samme plante. Heller ikke elefanthvitløk, som egentlig er en slags purre.
Fordeler med 6.0cm hvitløk
Kan støtte beinhelse
Dyrestudier tyder på at hvitløk kan minimere bentap ved å øke østrogennivået hos kvinnelige gnagere. En studie på postmenopausale kvinner fant en lignende effekt når en daglig dose tørr hvitløksekstrakt (tilsvarer 2 g rå hvitløk) ble konsumert.
Redusert risiko for infeksjoner
Hvitløk er anerkjent for sin evne til å bekjempe bakterier, virus, sopp og til og med parasitter. En studie fant at allicin, en aktiv komponent i fersk knust hvitløk, hadde antivirale egenskaper og var også effektiv mot et bredt spekter av bakterier, inkludert multiresistente stammer av E. coli.
Redusert blodpropp
Mange studier har funnet ut at hvitløk kan redusere sjansene for at det dannes blodpropp. Dette kan også være en risiko for noen mennesker. En randomisert dobbeltblind studie indikerte at gammelt hvitløksekstrakt, i motsetning til fersk hvitløk eller andre hvitløkstilskudd, ikke øker risikoen for blødning hos pasienter som tar warfarin.
Redusert risiko for kreft
Noen studier har assosiert hvitløk - og andre medlemmer av Allium-familien - med redusert risiko for visse kreftformer. Iowa Women's Health Study, som inkluderte mer enn 40000 kvinner mellom 55 og 69 år, fant at inntak av hvitløk kan redusere risikoen for å utvikle tykktarmskreft.
Typer hvitløk
Hardneck hvitløk
Av de to hvitløktypene sies hardneck å ha overlegen smak (ofte beskrevet som robust, dristig og lett krydret) og anbefales for gartnere i områder med kaldere vintre (den er hardfør ned til -30 grader! ). Hardneck hvitløk er også kjent for sin faste, sentrale stilk eller "hals". På slutten av våren produserer hardneck varianter et looping "scape", som bør kuttes av (og spises) for å tvinge plantens energi til å produsere en større pære. (To avlinger i en!) Hardneck-varianter produserer vanligvis færre, men større nellik, noe som gjør det lettere å skrelle. Til tross for disse positive sidene, brukes softneck-varianter oftere i kommersiell produksjon fordi softneck-varianter har en tendens til å lagre i lengre tid.
Vanlige hardneck-undertyper
Rocambole:Kjent for sin rike, komplekse smak og lett å skrelle fedd, er rocambole hvitløk en populær undertype av hardhals hvitløk. Det er ofte et toppvalg for steking og matlaging. Vanlige varianter inkluderer spansk Roja og German Red.
Lilla stripe:Gjenkjennelig på sine livlige lilla striper på de ytre pæreomslagene, lilla stripete hvitløk har en middels til sterk smak og er ideell for et bredt spekter av kulinariske bruksområder. Vanlige varianter inkluderer rød russisk, meksikansk lilla og Bogatyr.
Porselen:En undergruppe av hvitløk med hard hals kjent for sitt vakre, porselenslignende utseende og store, fyldige fedd. Denne varianten har vanligvis en robust, sterk smak med et varmt og krydret kick, noe som gjør den til en favoritt for de som søker en intens hvitløksmak. Vanlige varianter inkluderer musikk og italiensk.
Softneck hvitløk
Softneck hvitløk er den andre hovedtypen hvitløk, preget av en bøyelig stilk. Hvis du drømmer om å flette hvitløkshøsten din, er dette sorten du kan velge. Softneck hvitløk inneholder vanligvis flere fedd i hver pære, selv om de er mindre i størrelse. Den har også en tendens til å ha en mildere, mer subtil smak sammenlignet med hardneck hvitløk. De fleste hvitløk som finnes i kommersielle dagligvarebutikker er myk nakke. Softnecks er best for varmere klima, da de vanligvis ikke er like hardføre.
Elefant hvitløk
Til tross for navnet er elefanthvitløk (Allium ampeloprasum) ikke en ekte hvitløk, men en type purre. Den er preget av sine gigantiske nellik og mild, søt smak. Elefanthvitløk er ideell for de som liker en mildere hvitløksmak eller foretrekker å bruke større fedd i matlagingen.
Nøkkelforskjeller mellom hvitløkskraft og granulert hvitløk
Tekstur
Hvitløkspulver er mer finmalt enn granulert hvitløk. Dette gjør det lettere å løse seg opp i væske og mer sannsynlig å holde seg til mat, mens granulert hvitløk er grovere enn hvitløkspulver, så det er lettere å bruke i oppskrifter som krever en finere tekstur. Den kan brukes som erstatning for hvitløkspulver i oppskrifter som krever hakket eller knust hvitløk.
Holdbarhet
Både granulert hvitløk og hvitløkspulver har ubestemt holdbarhet hvis de oppbevares riktig på et kjølig, tørt sted vekk fra lys- og varmekilder (som vinduskarmer). Imidlertid lagrer granulert hvitløk bedre fordi den er mindre utsatt for oksidasjon enn hvitløk i pulverform, noe som gjør den mer stabil under lagring.
Aroma
Granulert hvitløk har en mer skarp aroma enn pulverisert hvitløk siden den inneholder mer olje enn pulverisert hvitløk. Bruk imidlertid granulert hvitløk i matlagingen. Du kan bruke mindre av den siden den har mer smak enn pulverisert hvitløk, så du trenger ikke bruke for mye av den for å få ønsket smakseffekt fra retten din.
Smak
Både granulert hvitløk og hvitløkspulver har en sterk smak med et lite spark på slutten på grunn av deres aromatiske svovelforbindelser. Granulert hvitløk, på den annen side, har en sterkere smak enn rent pulver på grunn av sin større størrelse og overflate, noe som tillater mer lufteksponering under behandlingen. Dette kan øke styrken til luktmolekyler som avgis under matlaging, noe som påvirker den generelle smaken av maten din.
6 stadier av dyrking av hvitløk
Trinn 1: Spiring
Avhengig av hvitløkssorten du velger, kan du spre frøene om våren eller høsten. Og spirestadiet ved dyrking av hvitløk varer normalt 1-2 måneder etter at frøene er sådd. Når hvitløken spirer, kan du ofte se bitte små grønne blader som strekker seg fra jorden.
Trinn 2: Grønn hvitløk/vårhvitløk
Omtrent 7 måneder etter planting går hvitløken inn i det grønne hvitløksstadiet, også kjent som vårhvitløksstadiet. På dette tidspunktet vil hvitløken ha vokst betydelig, og vise lange grønne blader. For de som foretrekker en mør og frisk hvitløksmak, er det faktisk mulig å høste vårhvitløken ved å trekke den rett opp av jorden.
Feddene i denne fasen har imidlertid ikke modnet helt og vil ikke ha det typiske utseendet til modne hvitløksfedd. For å konsumere grønn hvitløk, fjern røttene og mørkegrønne blader, og bruk bare løken, som er den hvite delen av skuddet, og de blekgrønne. I mellomtiden mangler vårhvitløk tørket hud, så du bør gjøre den ferdig innen en uke etter høsting.
Trinn 3: Scapes
Om 3 til 4 uker etter grønn- eller vårhvitløksstadiet, kommer her scapes-stadiet. Vanligvis indikerer scapes at hvitløkshodet vil være klart for høsting om omtrent en måned.
Hvordan identifisere hvitløk scapes? De er blomsterstilker som finnes i Hardneck hvitløksvarianter. I det tidlige stadiet er de lett gjenkjennelige på grunn av deres solide, ofte krøllete stengler med lukkede, langstrakte og spisse knopper. Hvis de blir stående urørt, vil disse knoppene åpne seg og danne en sfærisk alliumblomst kalt "bulbiler".
Men å la skap og blomster vokse kan avlede plantens energi fra løken, noe som er uønsket hvis du har som mål å dyrke store hvitløksløker, derfor vil noen innendørs dyrkere trimme løkene.
Trinn 4: Young Bulbs
Om 8 måneder begynner hvitløksplanten å produsere en liten pære, som markerer begynnelsen på høsting av ung hvitløk, også kjent som fersk hvitløk. Som navnet indikerer, refererer planter på dette stadiet til de som ikke er helt modne ennå. Du kan legge merke til en fuktig læraktig hud som dekker hodene på hvitløken, som til slutt vil vokse til de typiske papiraktige ytre lagene til en moden hvitløkløk.
For å høste ung hvitløk, dra ganske enkelt hele planten opp av bakken. Etterpå, trim av røttene og la omtrent 2 tommer av stilken stå over pæren. Da kan du nyte denne sprø og saftige smaken. I likhet med grønn hvitløk anbefales det imidlertid å konsumere de unge hvitløksløkene innen en uke eller kutte og fryse dem for senere bruk.
Trinn 5: Modne pærer
Etter å ha ventet i 9 måneder, kan du høste de fullvoksne hvitløksløkene. Som før kan du rykke opp hele planten fra bakken. Hvitløk på dette stadiet bør ha store og fullt tørkede løker som er ideelle for daglige retter.
Selv om pærens hud er ganske tørket ut i jorden, anbefales det å plassere nellikene på et godt ventilert stativ i en til to uker for å beholde friskheten og spiseligheten i en lengre periode.
Trinn 6: Blomstringsstadiet
Her kommer det siste stadiet – blomstringsstadiet, som vanligvis skjer rundt 10-månedsmerket, som indikerer fullføringen av vekstsyklusen. I løpet av denne fasen vil de ubeskårede skapene utvikle seg til lange stilker med bittesmå hvite blomster med rosa fargetoner, sammen med små løker.
Hovedbruk av 6.0cm hvitløk i næringsmiddelindustrien
Fersk hvitløk er ikke bare en favoritt på kjøkken over hele verden for sin intense smak og allsidighet; Det spiller også en avgjørende rolle i næringsmiddelindustrien. Dens anvendelse strekker seg langt utover bare å være en ingrediens i retter og oppskrifter; Hvitløk er avgjørende for å lage et bredt spekter av matprodukter, fra syltetøy til krydder til bakevarer og mer.
Som et krydder
Hvitløkpulver, granulat eller pasta er mye brukt som krydder i snacks, bearbeidet kjøtt og tilberedte retter, og gir en karakteristisk smak.
I hermetikk
Hvitløk er et naturlig konserveringsmiddel og brukes til fremstilling av sylteagurk, smaksatt oljer og eddik, forbedrer smaken og forlenger holdbarheten til produktet.
Bakeriprodukter
Selv om det er mindre vanlig, brukes hvitløk i visse bakevarer, for eksempel hvitløksbrød eller tortillas med smak, og tilbyr en unik smaksprofil.
I sunn mat
Gitt sitt rykte som en supermat, er hvitløk inkorporert i kostholdsprodukter og kosttilskudd.
Slik oppbevarer du 6.0cm hvitløk
Ved romtemperatur
Å holde hele hvitløkspæren hel er den beste måten å lagre fersk hvitløk på.
Når pæren er ødelagt, reduseres hvitløkens levetid. Vanligvis varer et knust hvitløkshode rundt 10 dager.
Den enkleste måten å oppbevare fersk hvitløk hjemme er ved romtemperatur i nettingposer.
Fersk hvitløk oppbevares best på tørre, mørke steder. Den ideelle temperaturen for å lagre hvitløk er omtrent 15–18 grader i mild luftfuktighet.
I Kjøleskapet
Hvitløk kan også oppbevares i sprøskuffen i kjøleskapet.
Kald hvitløk vil imidlertid begynne å spire noen dager etter at den er tatt ut av kjøleskapet.
Selv om spiret hvitløk er spiselig, er det ikke ideelt og gir en mer bitter smak.
Derfor, hvis du bestemmer deg for å oppbevare hvitløk på denne måten, sørg for å oppbevare den i kjøleskapet til du er klar til å bruke den.
Rester av skrelt eller hakket hvitløk kan også oppbevares i kjøleskapet.
Den beste måten å oppbevare rester av hvitløk på er å legge den i en lufttett, tildekket beholder i kjøleskapet, hvor den kan vare i opptil 2 uker.
I Fryseren
Et annet alternativ for oppbevaring av hvitløk er å fryse den.
Noen mennesker føler imidlertid at frossen hvitløk ikke er like velsmakende som fersk hvitløk.
Den enkleste måten å oppbevare hvitløk i fryseren på er å skrelle feddene, hakke hvitløken, tilsette litt vann eller buljong og fryse den ned i isbitbrett.
Hvitløksbitene bør oppbevares i en lufttett beholder i fryseren og vare i opptil 1 måned uten å miste smaken.
Andre måter å lagre hvitløk på
Å lagre fersk hvitløk riktig er viktig for å opprettholde smaken og maksimere levetiden.
Det er imidlertid andre måter å lagre hvitløk på enn å bruke kjøleskap eller fryser.
Stek den
Å steke hvitløk i ovnen er ikke bare en velsmakende måte å nyte hvitløk på, men også en måte å lagre den i fryseren på på ubestemt tid.
Stekt hvitløk kan brukes på samme måte som du ville brukt fersk hvitløk.
For å steke hvitløk, smør ganske enkelt en ildfast form med olivenolje og sett pærene i ovnen ved 350 grader F (175 grader) i ca. 45 minutter.
Når den er stekt, kutt tuppene av pærene og nellikene og klem den myke hvitløken ut i en lufttett fryseboks.
Avkjøl den stekte hvitløken i opptil 1 uke eller frys den på ubestemt tid.
Å steke hvitløken i olje forhindrer at hvitløken fryser helt, noe som gjør den veldig enkel å bruke etter behov.
Pickle It
En annen måte å lagre hvitløk på er å sylte den.
For å sylte hvitløk og oppbevare den i kjøleskapet, følg ganske enkelt den samme prosessen du ville gjort for å sylte en hvilken som helst grønnsak. Det involverer en krukke, salt, eddik og grønnsaken du vil sylte.
Selv om sylting av hvitløk innebærer litt mer arbeid, kan det øke levetiden opp til flere måneder.
Legg merke til at sylting toner ned smaken av hvitløken. Imidlertid er det en deilig ingrediens til en rekke retter, inkludert salater, røre og hummus.
Dehydrer det
En annen enkel måte å lagre hvitløk på er å dehydrere den.
For å dehydrere hvitløk, skrell enkelt feddene og skjær hvitløken i tynne skiver.
En matdehydrator fungerer best. Når det er sagt, hvis du ikke har en, legg bare hvitløksskivene på en bakeplate og inn i ovnen ved 115 grader F (45 grader) i omtrent 30 minutter.
Når hvitløken er sprø, oppbevar den i en lufttett beholder ved romtemperatur i flere måneder.
De dehydrerte hvitløksskivene kan også legges til olje for å lage en olje med hvitløkssmak, som kan brukes til å kle salater og en rekke andre retter.
Hvis du lager en olje med hvitløkssmak, sørg for å oppbevare den i kjøleskapet, hvor den kan vare i opptil 3 uker.
FAQ
Populære tags: 6.0cm hvitløk, Kina 6.0cm hvitløkleverandører, fabrikk
