Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd
Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. er etablert i 2014, som er en profesjonell hvitløksprodusent og eksportør. Vi er kildefabrikk, fabrikken ligger i Jinxiang County (hjembyen til kinesisk hvitløk), Jining City, Shandong-provinsen, Kina. Vi har rik erfaring innen dyrking, høsting, utvalg, prosessering, pakking, kjøling, transport og eksport. Og vi har prosesseringsverksted 6000㎡, 13 kjølelager med kapasitet på over 10,000 tonn. Det årlige salgsvolumet til fabrikken vår er opptil 30 000 tonn. Så vi er i stand til å gi våre kunder topp kvalitet hvitløk, konkurransedyktig pris, rask levering og best service.
Hvorfor velge oss
Vår fabrikk
Og vi har prosesseringsverksted 6000㎡, 13 kjølelager med kapasitet på over 10,000 tonn. Det årlige salgsvolumet til fabrikken vår er opptil 30 000 tonn. Så vi er i stand til å gi våre kunder toppkvalitets hvitløk, konkurransedyktig pris, rask levering og best service.
Rik erfaring
Vi har rik erfaring innen dyrking, høsting, utvalg, prosessering, pakking, kjøling, transport og eksport.
Produksjonsutstyr
Og vi har prosesseringsverksted 6000㎡,13 kjølelager med kapasitet på over 10 000 tonn.
Kvalitetssikring
Vi er i stand til å gi våre kunder topp kvalitet hvitløk, konkurransedyktig pris, rask levering og best service.
I følge statistikk har Kinas årlige eksport av hvitløk overskredet 2 millioner tonn de siste årene og øker kontinuerlig. Og blant dem har en betydelig del hvitløk også blitt eksportert til Europa, Nord-Amerika, Sørøst-Asia og andre steder, og har fått stor ros og anerkjennelse fra mange internasjonale kunder.
Hvitløk med en spesifikasjon på 4,5 er et høykvalitets landbruksprodukt med flere næringsstoffer og medisinsk verdi, noe som gjør det svært populært blant forbrukere. Salgsmarkedet for hvitløk er ikke begrenset til hjemmemarkedet, men det utenlandske salgsmarkedet er også veldig bredt og sterkt foretrukket av utenlandske forbrukere.
4p hvitløk kan påføres en rekke hvitløksspesifikasjoner, fra 4,5 til 6.0, inkludert fra fersk hvitløk til frossen hvitløk, fra hvit hvitløk til rød hvitløk. Dypt elsket av forbrukeren. Hvitløk er en vanlig ingrediens og tradisjonell Kinesisk medisin. Det er hvitløksløken, en plante av liljefamilien.
Hvitløk er en svært næringsrik grønnsak med mange fordeler for menneskers helse. Hvitløk inneholder mye naturlig antibiotika, som effektivt kan forebygge forkjølelse og andre infeksjonssykdommer. Spesielt på den kalde vinteren kan det å spise mer hvitløk styrke kroppens immunforsvar og redusere risikoen for sykdom.
De siste årene har økologisk rå hvitløk blitt stadig mer populært på utenlandske markeder. Dens naturlige organiske egenskaper og rike næringsinnhold gjør at folk elsker den enda mer. Med den gradvise populariseringen av miljøbevissthet, blir økologisk mat også foretrukket av flere og flere mennesker, og blir et populært valg for sunn mat.
Hvitløk er en svært næringsrik ingrediens som ikke bare gir kroppen vår mange essensielle næringsstoffer, men som også forebygger og behandler enkelte sykdommer. Hvis du ønsker å kjøpe en stor mengde hvitløk, anbefales det å velge 10 kg løs hvitløk, som kan dekke dine behov og nyte en rimeligere pris.
Fremme appetitt: Hvitløkhodet kan oppnå effekten av å stimulere utskillelsen av magesaft, øke appetitten og effektivt forbedre symptomene på tap av appetitt. Hjelpe fordøyelsen: Hvitløk kan akselerere absorpsjonen og fordøyelsen av mat ved å fremme utskillelsen av magesaft, og effektivt forbedre magesmerter forårsaket av fordøyelsesbesvær eller redusere mengden mat.
Fra salget av 5.0cm hvitløk kan man se at etterspørselen stadig øker. Flere og flere land har blitt importører av hvitløk fra Kina, hovedsakelig inkludert USA, Europa, Sørøst-Asia, etc.
Hvitløk er en av de viktige spiselige og medisinske plantene i Kina. Den har høy næringsverdi og er rik på store mengder sulfider, vitaminer og mineraler. I mellomtiden har hvitløk også utmerkede helsemessige fordeler, som kan fremme menneskers helse og forebygge sykdommer.
Hvit hvitløk er den mest tradisjonelle av de ferske hvitløksvariantene. Den har en utmerket glatt smak og en langvarig aroma som gjør den perfekt som en smaksforsterker i enhver oppskrift. Hvit hvitløk er en veldig næringsrik mat med mange nyttige ingredienser for menneskekroppen. Den inneholder rikelig med vitamin C, niacin, sulfider, oksalsyre, antioksidanter og forskjellige aminosyrer. Disse ingrediensene kan forbedre det menneskelige immunforsvaret, senke blodlipider og blodtrykk, beskytte hjertet og leveren, og har også anti-kreftfunksjoner.
Fordeler med hvit hvitløk
Den er næringstett
Hvit hvitløk gir valuta for pengene i næringsavdelingen: Den gir et imponerende antall og mengde næringsstoffer i forhold til det lave kaloritallet, noe som gjør det til en næringstett (les: Veldig sunn!) ingrediens. Ved å innta hvitløk vil du behandle kroppen din med noen viktige næringsstoffer som mangan, vitamin b6, sink, svovel, jern, vitamin C, kalium, kalsium, magnesium, selen og mer.
Det bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom
Betydelig forskning har funnet ut at hvit hvitløk spiller en rolle i å redusere risikoen for kardiovaskulære sykdommer som hjerteinfarkt og hjerneslag, nemlig ved å senke høyt blodtrykk og regulere kolesterolnivået (inkludert senking av LDL, eller "dårlig" kolesterol).
Den har en antioksidantpunch
Mens vi snakker om sykdomsforebygging, hjelper hvit hvitløk også med å avverge frie radikaler, redusere oksidativt stress og bekjempe systemisk betennelse. Hvitløk er høy i antioksidanter som polyfenoler og flavonoider - faktisk har hvitløk vist seg å inneholde mer enn 20 polyfenoliske forbindelser.
Den har soppdrepende og antibakterielle egenskaper
Nyere vitenskapelig interesse for hvitløks antimikrobielle krefter har avdekket potensialet til å beskytte mot virus, bakterier og sopp, mye takket være allicin. Visse forbindelser fra hvit hvitløk virker for å hindre skadelige eksterne mikroorganismer fra å invadere friske celler, samt hindre deres evne til å vokse.
Det gir immunforsvaret ditt et løft
I tillegg til å gjøre det vanskeligere for patogener å ta tak, kan hvit hvitløk også bidra til å styrke immunsystemet ditt for å bekjempe dem ved å øke responsen på hvite blodlegemer. Svovelinnholdet i hvit hvitløk, spesielt, er kjent for å forbedre immunresponsen vår.
Den har lovende antikreftegenskaper
Selv om det pågår mer forskning for å fullt ut forstå den spesifikke antikreftaktiviteten til hvit hvitløk, tyder mange studier på at inntak av hvit hvitløk kan bidra til å beskytte mot kreft og at flere av dens bioaktive molekyler dreper eller hemmer veksten av kreftceller.
Seks trinn for å dyrke hvit hvitløk
Å dyrke hvit hvitløk er ikke veldig vanskelig. Du trenger ett pund hvitløk for en 25 fot (7,6 m) rad. Velg et jordstykke med god drenering i fruktbar jord før planting. Gjødsle om våren med høy nitrogengjødsel og hold ugresset nede. Når hvitløksstengler begynner å danne små stengler som kalles blomsterstengler, trim dem tilbake mens de krøller seg. Dette sikrer at energi bygger store løker i stedet for å produsere blomster.
Neste er de seks trinnene for dyrking av hvit hvitløk
Trinn 1:Før du planter, del hvitløkshodet i individuelle fedd, hold huden på hvert fedd så intakt som mulig. For uten skallene høster du hvitløk uten fedd etter noen måneder.
Trinn 2:Plant nellikene 3 tommer til 4 tommer dype, orienter dem slik at spissene vender oppover. Plasser hvert nellik 10-15 cm fra hverandre. Vann lett etter planting. For mye vann betyr at hvitløksrøttene vil råtne.
Trinn 3:Dekk de hvite hvitløksfrøene med film. dette er bra for kuldeherdighet og holder på jordfuktigheten.
Trinn 4:Når den hvite hvitløken begynner å vokse grønne blader, må vi rive et hull i filmen for dem. Dette vil hjelpe hvitløksbladene til å vokse jevnt ut.
Trinn 5:Omtrent en måned etter såing, vann hvitløken i henhold til jordforholdene. Hell vannet på toppen av filmen. Du bør ikke vanne for mye om gangen, men en gang i måneden i gjennomsnitt.
Trinn 6:Vanlige dager til modenhet for hvit hvitløk er 210-240 dager. Etter at hvitløken er moden, graver vi den ut. På denne måten har vi høstet fersk hvit hvitløk, og vi kan velge ut noen få hvitløk av god kvalitet å lagre som frø til neste år. På denne måten vil du ha en konstant tilførsel av hvitløk.
Prosessveiledning for behandling av hvit hvitløk
Hvitløk pulver behandling
Hvitløk prosessanlegg trinn
Modne hvitløksfedd → skrell → sorter → vask → deodoriser → skive → blancher → kaldt vann, skyll og avkjøl → tøm → lav
Varmtørking → knusing → sikting → emballasje → lagring av ferdig produkt.
Nøkkelpunkter i prosessen med hvitløkspulver
(1) Bruk en peelingmaskin eller kjemisk metode for å fjerne det ytre skallet av høykvalitets hvitløk, og sorter den og rengjør den, og bløtlegg den og fjern lukten med 0.02-0.05 % ZS -3 deodorant, som kan fjerne den unike lukten av hvitløk, samtidig som den beholder alle andre effektive ingredienser i hvitløk, inkludert den krydrede smaken.
(2) Skjær hvitløk i jevnt tykke hvitløksskiver, og blek dem deretter i varmt vann på 95 grader -98 grader i 1-3 minutter, vask deretter raskt 2-3 ganger i kaldt vann, og bruk lufttørkeutstyr for å fjerne fuktighet på overflaten av hvitløk.
(3) Legg de avvannede hvitløksskivene i et tørkeutstyr for lavtemperatur hvitløk, og hold temperaturen under 60 grader i 5-6 timer til vanninnholdet er mindre enn 5 %.
(4) Etter tørking av hvitløksskivene, sikting og fjerning av urenheter, knust til pulver med en hvitløkspulverkvernmaskin, deretter siktet med 80-100 mesh, og deretter separert i henhold til spesialkvalitet, grad 1 og grad 2 kvalitet, fargen er hvit eller melkehvit, eller svakt gul, sterk hvitløksduft, fuktighetsinnhold under 5 %, pakket i aluminiumsfolie eller komposittfilmposer, eller på flaske.
Produksjon av hvitløkspasta
Produksjonsprosessen av hvitløkssaus
Modne hvitløksfedd → skrellet → deodorisert → revet → sirup → blandede ingredienser → ferdig produkt
Modne hvitløksfedd → Pause → Juster PH → Filter → Rester → Blandede ingredienser → Ferdig produkt
Hvitløk pasta prosess operasjonspunkter
(1) Det samme som forbehandlingen av hvitløkspulver. Bruk en hvitløksskreller med feddbryterfunksjon for å fjerne skallet på den valgte hvitløken. Den skrellede hvitløken må renses og sorteres.
(2) Bryte behandling. Bruk hvitløkspastamaskin til å knuse hvitløk. Når hvitløk er knust eller etter knusing, tilsett beskyttelsesmiddel og stabilisator, vitamin B1, og juster PH-verdien til 4.0-4.5 med sitronsyre.
(3) Filterbehandling. Den knuste hvitløksmassen presses til juice og resten og juicen separeres, og deretter separeres juicen i sediment og supernatant ved hjelp av en sentrifuge for å oppnå sediment.
(4) Blanding av ingredienser: bland resten, sedimentet og hvitløkspastaen som er oppnådd ovenfor, og tilsett salt, mononatriumglutamat, etc.
Krydder, den rene duften av hvitløk oppnås.
Hvitløk juice drikke behandling
Oppskrift
Hvitløk, hagtorn, røde dadler, honning, renset vann osv.
Produksjonsprosess for hvitløksjuice
Hvitløksjuice → tilsett røde dadler, hagtornekstraktjuice → tilsett honning, renset vann og andre krydder → ingrediensene ovenfor blandes og røres i henhold til hovedmengden av hver ingrediens → sterilisering på flaske → ferdig produkt.
Hovedpunkter i arbeidet operasjon hvitløk juice
(1) Hvitløken knuses, skrelles og vaskes. Rens hvitløken og fortsett til neste trinn.
(2) Varm opp det deodoriserte store gulvet med 3 ganger vekten av vann i 3-5 minutter, pulveriser til en slurry og separer hvitløken med en sentrifuge med 1200 rpm og 200 mesh filterduk etter 10 dager, og bruk til slutt kiselalger Jordfilteret finfiltreres én gang.
(3) Hell allicinvæske i blandetanken, tilsett sukker, honning, sitronsyre, stabilisator osv. for å blande jevnt.
(4) Fersk hagtornekstraktjuice, bruk 75 deler hvitt sukker, tilsett 25 deler vann for å tilberede 75 % sukkervæske, bland deretter 1000 deler sukkervæske med 75 % etanol, som ekstrakt, ta 1000 deler fersk hagtorn. ovennevnte ekstrakt tilberedes, varmes opp, utfelles og filtreres for å oppnå halvferdig hagtornjuice.
(5) Bruk samme metode for å tilberede ekstraktet av fersk jujubejuice.
(6) Bland og rør ingrediensene i henhold til henholdsvis formelen, og bland dem jevnt.
(7) Tilberedt til moderat søtt og surt, med forskjellige konsentrasjoner, hvitløksjuicedrikker, flasker og steriliserte, ferdige produkter.
Hvitløk vin behandling linje
Produksjonsprosess for hvitløksvin
Skjæring av hvitløksfedd → skrell → sortering → vask → luktfjerning → vask → knusing → ekstraksjon → sentrifugalsaftekstraksjon → filtrering →Blanding → tapping → ferdig produkt.
Nøkkelpunkter i prosessdrift
(1) Hvitløken knuses, skrelles og vaskes. Rens hvitløken og fortsett til neste trinn.
(2) Etter å ha knust bakken, tilsett 2 ganger mer enn 90 % spiselig alkohol for å ekstrahere i 15 dager, og separer deretter halvfabrikata av allicinvin med en sentrifuge med 1200 rpm og 200 mesh filterduk, og filtrer til slutt med diatoméjord Og finfilter en gang.
(3) Hell hvitløksvinen i ingredienstanken, tilsett ingrediensene og bland jevnt.
(4) Den tilberedte hvitløksvinen tappes, pakkes, og det ferdige produktet forlater fabrikken.
Hvitløksoljeprosess
Produksjonsprosess for hvitløksolje.
Modne hvitløksfedd → skrellet, deodorisert og knust → tanket → bløtlagt → destillert → kondens → separert → raffinert → ferdig produkt.
Nøkkelpunkter i prosessdrift
(1) Hvitløken knuses, skrelles og vaskes. Rens hvitløken og fortsett til neste trinn.
(2) Etter at den deodoriserte hvitløken er knust av en kolloidkvern, tilsett vann to ganger hvitløkens vekt, hell den i gjæringstanken og bløtlegg den ved 55 grader i 3 timer.
(3) Den bløtlagte hvitløksmassen legges i en destillasjonsgryte for destillasjon. Dampvolumet er fortrinnsvis 120 kg/time. Destillatet separeres med en olje-vann-separator for å oppnå råolje. Destillasjonstiden bør kontrolleres innen 20 timer. Under destillasjon kontrolleres kjølevannets utløpstemperatur til kjøleren under 40 grader. Råoljen raffineres, og oljeutbyttet kan nå 0,4-0,5 %, og det kan nå eksportkvalitetsstandarden.
Gjennomsnittlig vekt av hvit hvitløk
Vekt av hvitløk
Pæren er også kjent som hvitløkshodet. Den veier rundt 40 til 70 gram, avhengig av størrelsen. Den mindre softneck hvitløken har en hodevekt på rundt 35 til 40 gram. På samme måte veier hodet eller løken av hardneck hvitløk mer enn 60 gram på grunn av den større størrelsen på denne typen hvitløk.
Vekt av fedd hvitløk
Fedd er et enkelt kileformet stykke. Mange fedd kombineres for å lage et hode eller hvitløk. Den er lett sammenlignet med en pære da den er en liten del av pæren. Et gjennomsnittlig hvitløksfedd veier rundt 5 til 15 gram.
Den myke hvitløken har vanligvis mindre og lette fedd. På den annen side består hardneck og elefanthvitløk av større og tyngre fedd. Vekten av både fedd og løker bidrar til den totale vekten av hvitløken.
Faktorer som påvirker hvitløksvekt
Har du noen gang hørt fra bønder at hvitløken deres er lett og mindre lønnsom? Det er en realitet at ikke all hvitløk har samme vekt. Ulike faktorer bidrar til eller påvirker vekten av hvitløk.
Kvaliteten på jorda der det dyrkes hvitløk er den viktigste faktoren. Den styrer hvor stor, sterk og tung hvitløk vil vokse. Tilførsel av vann og næringsstoffer er også viktig. Hvitløken med bedre vann og næringsstoffer vokser seg større og bedre.
Variasjonen av hvitløk har også betydning når det kommer til størrelse og vekt. Ulike varianter av frø er tilgjengelige. Noen av disse produserer hvitløk med en naturlig større størrelse. Imidlertid produserer slike frø hvitløk i mindre mengder. I kontrast produserer noen frø mindre størrelser hvitløk i flere mengder.
Hvordan bruke svart hvitløk vs hvit hvitløk
Med en type hvit hvitløk som er mild og deilig søt, med en kompleks umamifylt smaksprofil, er kokemulighetene helt klart uendelige. Faktisk er denne fermenterte karamelliserte versjonen av hvitløk ekstremt allsidig og kan brukes til både søte og salte retter av alle slag. Så selv om du ikke synes hvitløk passer til en rett, kan denne komplekse og behagelige varianten av hvitløk være den forandringen du trenger.
De rike karamelliserte smakene til disse nellikene fremkaller smaker av melasse, anis, balsamicoeddik og sjokolade, noe som gjør den perfekt å tilsette til nesten enhver rett, inkludert søte!
Prøv det på overraskende og ukonvensjonelle måter i søte oppskrifter som denne sjokoladekjeksoppskriften med svart hvitløk. Den naturlige sødmen fungerer perfekt i en kakeoppskrift, og den naturlige salte smaken av hvitløk tilfører et overraskende umami-element.
Og hvis du føler deg eventyrlysten, er en annen søt favorittoppskrift for å legge til denne umami-fylte ingrediensen iskrem. Men hvis du vil beholde oppskriftene dine mer tradisjonelle, fungerer det utrolig i vinaigretter, gryteretter, aioli og stort sett alle salte oppskrifter som du vanligvis vil legge til hvitløk også.
Oppbevaring av hvit hvitløk
Hvordan lagre hele hvitløkshoder
Hold pæren intakt så lenge som mulig. Igjen, når du begynner å skrelle, reduseres hvitløkens levetid mye raskere.
Det beste stedet for et helt hvitløk er et kjølig, tørt og mørkt sted. Høres ut som kjøleskapet? Tenk om igjen. I stedet for kjøleskapet, velg et sted nærmere romtemperatur. Ideelt sett vil hvitløk lagres et sted mellom 60 grader og 65 grader, men det er ikke realistisk for de fleste husholdninger. Bare bruk din beste dømmekraft. For de fleste er pantry det tryggeste stedet.
Også, hvis du kan, velg et sted som får anstendig ventilasjon. Ikke lukk hvitløken i en liten skuff eller forsegl den i en pose. Hvis du må pakke den opp, er papir- eller nettingmaterialer mye mer pustende enn plast.
Hvordan lagre skrelt hvitløk
Skrelt hvitløk er en annen historie. Enten du har separert og skrellet hele greia eller bare noen få eksponerte nellik, vil kjøling være det beste alternativet. Forsegl den i en lufttett beholder eller pose med glidelås, og kast den deretter i kjøleskapet. Selv om det kan begynne å miste skarphet etter bare noen få dager, vil det være greit å bruke i omtrent en uke.
Slik lagrer du hakket eller finhakket hvitløk
Har du ved et uhell hakket mer hvitløk enn du trengte for en gitt oppskrift? Du kan kaste den i olivenolje, forsegle den i en lufttett beholder og sette den i kjøleskapet for bruk innen en uke.
FAQ
Populære tags: hvit hvitløk, Kina hvitløk leverandører, fabrikk
