1. Kaldlagringsmetoden for hvitløk kan lagres i omtrent ett år.
2. Det finnes mange metoder for oppbevaring av hvitløk, som oppheng, kjølelagring, ventilert oppbevaring, kjellerlagring osv. Hvitløk har lang fysiologisk hvileperiode om vinteren, og lav temperatur og tørrhet er gunstig for å forlenge lagringen.
3. Å legge hvitløk i poser på et kjølelager for kjøling er også å skape en lav temperatur og tørt miljø for å forlenge lagringstiden. Hvitløk er spiselig etter spiring. Hvis den ikke får lov til å spire, må den oppfylle vilkårene for lav temperatur og tørrhet.