For det første bør hvitløk spises rå. Fordi hvitløk raskt mister sine magiske effekter når den utsettes for varme. Det er best å la hvitløken være knust i 10-15 minutter, og den beste effekten er å spise den etter at allicinet er ferdig produsert. En ting å merke seg er at hvitløk ikke bør spises på tom mage fordi den har sterk irritasjon og etsing. Kan forårsake ubehag i magen. Hvitløk bør heller ikke inntas overdrevent da det kan påvirke opptaket av vitamin B, som kan ha en stimulerende effekt på øynene. Forårsaker øyelokkbetennelse og konjunktivitt. Så det er best å spise hvitløk en gang om dagen eller annenhver dag, med 3 fedd hver gang.
Hvis du er redd for å få en ubehagelig smak i munnen etter å ha spist hvitløk. Å drikke en kopp kaffe, melk eller grønn te etter å ha spist hvitløk kan bidra til å rense pusten.