Lagring ved høy temperatur: Hvitløksris kan forbli ikke spirende i et miljø på 28 grader til 32 grader, og dermed forlenge lagringstiden. Denne metoden er egnet for kortere lagringsperioder, da hvitløk er utsatt for dehydrering, klidannelse og tørkekrymping.
Lagring ved lav temperatur (konstant temperaturlagring): Bruk mekanisk kjøling for å senke temperaturen, hemme livsaktivitetene til hvitløk og kontrollere spiren av skjell. Denne metoden er for tiden mye brukt.
Lagring av modifisert atmosfære: Utnytter den hemmende effekten av gassmiljøet på livsaktiviteter, regulerer gasssammensetningen under passende lavtemperaturforhold, og oppnår formålet med konservering.
Strålingskonservering: Bruk av 60CO-Y-stråling for å bestråle hvitløk, hemme spirer, drepe insekter og sterilisere, egnet for langtidslagring av hvitløk.
Produksjonsmetode: En metode for å lage fersk hvitløksris er for eksempel å manuelt dele og skrelle hvitløken, fjerne beleggfilmen, bløtlegge den i en fargebeskyttelses- og steriliseringsløsning i 10 minutter, vakuumpakke og avkjøle, og holdbarheten er 90 dager. to
Konserveringsmetode: En annen metode for å konservere hvitløksris er gjennom skrelling, sortering, skylling, ozondesinfeksjonsbehandling, konserveringsbehandling, lufttørking, forkjøling, vakuumnitrogenfylling og lagring ved konstant temperatur. Den kan lagres ved -1,5 grader i mer enn 60 dager og holder seg frisk som før.